2017年 12月 14日
『寿萬亀(じゅまんがめ)』純米吟醸 |
今、呑んでいる(と言うか呑み終わろうとしている)日本酒は鴨川市の蔵元「亀田酒造」が醸す『寿萬亀』純米吟醸です。
先だっての千葉旅行の折、「濃溝の滝」のある清水渓流公園で買い求めたものです。
※1,480円(720㎖、税込)
この酒は、原料米に地元の「長狭米」を使用し、60%まで精米しています。
日本酒度は+2、アルコール度は無濾過原酒ですので少し高めの17度です。
私は、この酒を常温で呑んでいますが、ちょい辛の呑み口は原酒の荒々しさがなく、アルコール度の高さを感じさせない呑みやすいお酒に仕上がっていますね。
酒造りどころとしてはあまり名の知られていない鴨川ですが、けっこうおいしい酒を造る蔵があるんですね。
by ikemoto04lp
| 2017-12-14 06:53
| 酒
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