2016年 07月 30日
『田酒』特別純米 |
今呑んでいる日本酒は、青森県の西田酒造店が醸す銘酒『田酒』特別純米です。
実は、先日呑んだ同じ西田酒造店の『喜久泉』とセットで販売されていたもので、こちらを後回しにしたのですが、『田酒』は久しぶりに呑みますね。
この酒は、原料米に地元青森が生んだ「華吹雪」を使用し、55%まで精米しています。
日本酒度+3、酸度1.5、アルコール度16度という仕上がりですが、単に数字だけでは表せない奥深い味わいがあります。
私好みの一本で、久しぶりに呑みましたが、とにかく実に美味い酒です。
今日で空になってしまうかな・・・。
by ikemoto04lp
| 2016-07-30 07:13
| 酒
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Comments(2)
Commented
by
ikuohasegawa at 2016-07-30 08:10
おー、田酒。
だいぶ前に一度、美味いと飲んだことがあります。S木商店から。
だいぶ前に一度、美味いと飲んだことがあります。S木商店から。
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ikemoto04lp at 2016-07-31 06:47
S木商店、扱ってましたか・・・。